Специалисты рынка спрогнозировали рост цен на продукты в 2021 году. Одной из обстоятельств может стать повышение издержек у сельхозпроизводителей, которые пичкают перерабатывающие компании сырьем. О этом докладывает «МК».
По словам главы аналитического департамента Артема Деева, сначала будет дорожать зерно, которое является основным источником питания для птиц, свиней и скотин.
Это произойдет из-за роста глобальных цен и роста издержек структур агропромышленного комплекса. Вослед за зерном подорожают и остальные продукты: мука, крупы, хлеб, яичка, мясо, молоко, также бакалея, кондитерские изделия и консервы.
Не считая того, из-за девальвации рубля могут вырасти цены на завезенные из других стран продукты, такие как чай, кофе, экзотичные фрукты. Временно подешеветь по сопоставлению с зимним сезоном могут русские фрукты и овощи.
«Это уже поближе к лету, когда начнет появляться новейший сбор с наших полей», — объяснил Деев.
Старший аналитик Александр Розман добавил, что примеров удачного сдерживания цен в критериях вольного рынка при помощи убеждения в макроэкономической практике нет.