В Канаде разразился скандал из-за использования пальмового масла в кормах для большого рогатого скота. О этом докладывают Би-би-си и французская газета La Croix.
Почти все канадцы стали сетовать на то, что их сливочное масло не размягчается при комнатной температуре. Они отметили, что масло от российского производителя с неких пор с трудом намазывается на хлеб, а также непригодно для производства выпечки.
«Вы увидели, что оно перестает размягчаться при комнатной температуре? Жидкий? Резиновый?» — задалась вопросцем канадский создатель кулинарной книжки Джули Ван Розендаль.
Специалисты по пищевым продуктам считают, что в этом, возможно, виновно пальмовое масло в кормах для скотин. Спецы увидели, что с введением коронавирусных ограничений канадцы стали почаще готовить дома. Как следствие, резко возрос спрос на масло — в течение нескольких месяцев он подпрыгнул на 12%. Для того, чтоб совладать с таковой перегрузкой, канадские крестьяне ввели в рацион скота пальмовое масло: потребляя его, скотины начинают создавать наиболее жирное молоко, из которого выходит больше масла.
В ответ на жалобы группа «Молочные крестьяне Канады» сначало заявляла, что пальмовое масло «помогает обеспечить скотин энергией, и не было выявлено никаких ненужных эффектов, связанных с их внедрением в кормах». Они также отметили, что крестьяне в остальных странах, включая Англию и США, также употребляют добавки из пальмовых товаров.
Но позднее, опосля шквала критики, государственная ассоциация молочных ферм Канады объявила о разработке рабочей группы, которая будет находить кандидатуру пальмовому маслу.
Напомним, Наша родина в январе 2021 года по сопоставлению с предшествующим годом прирастила импорт пальмового масла на 18,8% до 92,9 тыс. тонн.
Фото: pixabay.com