Что-то вкусненькое к чаю? Легко! С нашими рецептами малыш просто влюбится в осенние чаепития. Закрытый пирог с тыквой Для теста:
Что-то вкусненькое к чаю? Легко! С нашими рецептами малыш просто влюбится в осенние чаепития.
Закрытый пирог с тыквой
Для теста:
-
500 г муки
250 г масла
120 г воды
2 желтка
щепотка соли
Для начинки:
-
400 г очищенной тыквы
2 лука шалот
укроп
1 желток
соль
Готовим тесто:
Высыпать муку в большое блюдо. Масло кусочками добавить к муке. Все перемешать. У вас должна получиться крошка. В чашку смешиваем: воду, желток, соль. Перемешиваем и добавляем в центр песочной массы.
Быстрые и вкусные сахарные плюшки для детей за 20 минут: экспресс-рецепт
⠀
Замешиваем тесто. Заворачиваем тесто в пищевую пленку и убираем в холодильник на час.
⠀
Готовим начинку:
В форму для выпечки выложить бумагу для запекания, а затем раскатанное тесто (нужно, чтобы оно было чуть больше, чем сама форма). Само тесто слегка проткнуть вилкой по всему диаметру.
Тыкву и лук нарезать маленькими кусочками. Мелко нарубить укроп. Посолить и перемешать начинку, затем выложить ее на тесто.
Далее выложить сверху второй круг раскатанного теста, залепить края друг с другом, смазывая их водой.
Смазать тесто желтком. Запекать в духовке на 180 градусах 45 минут.
Сырники
Ингредиенты:
-
Творог 220 г
Яичный желток 1 крупный
1 стол. ложка муки
Горсть чернослива (или других сухофруктов на свой вкус)
Приготовление:
Творог разминаем вилкой, можно пропустить через сито. Все перемешиваем. Формируем шайбы, выпекаем на сухой сковороде с антипригарным покрытием, с двух сторон.
Тыквенные оладушки без сахара
Ингредиенты:
-
200 г тыквы
2 яйца
140 г йогурта
4 ст. л. рисовой муки
1/2 ч. л. соды
1/2 ч. л. корицы
2 ст. л. оливкового масла
Приготовление:
Тыкву нарезать маленькими кусками и запечь , чтобы она стала мягкая , можно заменить тыквенным детским пюре.
Дальше в измельчителе смешать мягкую тыкву и все остальные ингредиенты.
На сухой сковороде обжариваем, буквально по 2-3 минуты с каждой стороны.
Яркие корнеплоды: 10 рецептов из свеклы и моркови для малышей
Лимонный манник на кефире
Ингредиенты:
-
манка — 1 стакан
кефир — 1 стакан
2 яйца
сахар — 1/2 стакана
мука — 1-2 ст. ложки
разрыхлитель
лимонванильный сахар — 1/2 ч. л.
Приготовление:
Залить манку кефиром, оставить набухать на 30 минут. Отдельно растереть яйца и сахар, добавить муку, разрыхлитель. Выжать сок из лимона и натереть цедру, добавить к тесту. Смешать обе смеси. Выложить в форму, смазанную сливочным маслом и выпекать в духовке 30 минут при 180 градусах.
Песочное печенье на кукурузной муке
Ингредиенты:
-
250 г кукурузной муки
175 г масла
100 г сметаны
несколько ложек тростникового сахара
Приготовление:
Масло комнатной температуры смешать с мукой, добавить сметану. Замесить мягкое тесто.
Тесто в холодильник минут на 20.
Выложить тесто на противень с бумагой для запекания и раскатать его. Вырезать формочками и убирать остатки, пока не закончится тесто.
Запекать при 180 градусах 20-25 минут.
15 рецептов десертов для детей из осенних продуктов
Творожные орешки
Ингредиенты:
-
Творог 220 г
Масло сливочное 30 г
1 яйцо
Мука рисовая 100 г
Мука кукурузная 50 г
Разрыхлитель 1ч.л.
Подсластитель
Соль щепотка
Приготовление:
Масло комнатной температуры смешать с творогом, сахаром, солью и яйцом. Отдельно смешать 2 вида муки и разрыхлитель, просеять к творогу. Дать тесту постоять 10 минут. Хорошо вымесить, отщипывать понемногу и катать небольшие шарики.
Выпекать около 25 минут при 180 градусах.